Ciasto libańskie

Składniki

100 g wiórków kokosowych
2 szklanki kaszy manny
1 łyżeczka cynamonu
cukier waniliowy
3-4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 kostka masła
1 szklanka mleka
2 szklanki cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
 

Przygotowanie

Wiórki, kaszę, cynamon, cukier waniliowy i proszek do pieczenia wymieszć. Dodać masło i mleko, wyrobić. Ciasto rozprowadzić na blasze, pokroić. Wstawić do piekarnika, piec 30 min w temp. 180°C. Ugotować syrop ze szklanki wody, cukru i soku z cytryny, zdjąć z ognia, schłodzić, zalać ciasto, oprószyć wiórkami.