Składniki
Składniki:
- 20 dag mąki
- 10 dag masła
- 4 jajka
- szczypta soli
-1/2 l oleju do smażenia
na lukier:
-sok z połowy cytryny
-2 łyżki gorącej wody
-szklanka cukru pudru
wymieszać podane składniki przed samym dekorowaniem
Przygotowanie
zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli.
na wrzątek wsypać przesianą mąkę, cały czas mieszając.
mieszać cisato, aż będzie gładkie
Ostudzić.
Ciasto zmiksować z wbijanymi kolejno jajkami.
Przełożyć do rekawa cukierniczego
Z papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku ok. 10 cm, posmarować je olejem.
Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy 6 - 7 cm.
Olej rozgrzać w szerokim rondlu.
wkładać do garnka pączki(papierem do góry i po chwili go zdjąć)
Smażyć 2-3 minuty z każdej strony.
Wyjąć łyżką cedzakową, położyć na ręczniku papierowym
zimne dekorować lukrem i zajadać
POLECAM!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz