Składniki
główka kapusty
2 kg mięsa mielonego wieprzowego
0,5 kg ryżu białego
liść laurowy
kilka ziaren pieprzu
kilka ziaren ziela angielskiego
sól
pieprz
wegeta
koncentrat
2 cebule
Przygotowanie
Przygotowanie:
Liście kapusty sparzyć i wyciąć włókna liścia. Ryż upróżyć w woreczu, po ugotowaniu ryż osączyć i wrzucić do miski. Dodać mięso, pieprz, sól i wegetę. Dobrze wymieszać. Pod koniec zarumienić 2 spore cebule na czterech łyżkach oleju, dodać do farszu i wymieszać. Gotowy farsz owifać w liścię i układać 3 warstwowo w garnku. Zalać gotującą wodąi prurzyć 1 godzinę i 20 minut.
Przygotowanie sosu pomidorowego:
Ok. 2 koncentratów włożyć do mieseczki, dodać łyżeczkę wegety, łyżeczkę cukru, pieprz, sól do smaku, zalać dwoma szklankami wody roztrzepać i i wlać pod koniec gotowania do garnka z gołąbkami.
życzę smacznego ... !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz