Muffiny podwójnie czekoladowe

Składniki

Składniki suche:
1 3/4 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
1/2 szklanki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody

Składniki mokre:
1 jajo
1 1/4 szklanki mleka
1/2 szklanki rozpusczonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

ok. 1/2 szklanki posiekanej białej czekolady (w oryginale czipsów czekoladowych)

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Foremki wysmarować masłem.
W pierwszej misce wymieszać wszystkie składniki suche.
W drugiej zmiksować wszystkie składniki mokre.
Do suchych wlać mokre składniki.
Szybko i niedbale wymieszać łyżką tylko do nawilżenia suchych składników.
Wypełnić przygotowane foremki do 3/4 wysokości.
Posypać czekoladą.
Piec ok. 20 minut.

           


                                      Wychodzi 12 muffinek