Składniki
Ciasto:
40 dkg mąki3 dkg drożdży1/2 łyżeczki cukru1/2 łyżeczka soli2 łyżki oliwyok. 1 1/2 szkl.gorącej wodyFarsz:
paluszki surimipierś z kurczakapomidorpietruszkamajonezkeczuporeganoser żółty
Przygotowanie
Ciasto:
Połączyć wszystkie składniki i dokładnie wyrobić (cistao powinno odchodzić od ręki nie może być za bardzo mokre), włożyć do lodówki na ok. 20-40 min aż trochę wyrośnie. Rozwałkować , nakłuć widelcem polać keczupem lub sosem pomidorowym i piec około 10 min w piekarniku w temp. 250 stopni. Ja wykładam blachę papierem do pieczenia, ale można też posmarować tłuszczem i podsypać trochę mąką.
Pierś z kurczaka podgotowujemy z odrobiną soli i pieprzu kroimy na małe kawałki.
Ciasto wyciągamy z piekarnika i dajemy na nie pare łyżek majonezu, na to pomidor pokrojony w plasterki (najlepiej bez skórki) paluszki surimi pokrojone w kosteczkę i kurczaka. Na to sypiemy posiekaną pietruszkę i oregano, na końcu starty ser żółty. Pieczemy jeszcze 10 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz