Składniki
proporcje na ok. 9-10 kotlecików
- ok. 250g. mrożonych brokuł (mogą być świeże)
- 1 szklanka mrożonego groszku,
- 2 średniej wielkości ziemniaki,
- 1 jajko,
- bazylia,
- sól, pieprz do smaku,
- bułka tarta lub drobniutko pokruszone płatki kukurydziane
Przygotowanie
Brokuły i groszek ugotować w osolonej wodzie, poczekać aż przestygną, następnie zmiksować na papkę. Dodać ugotowane i przeciśnięte przez praskę ziemniaki, wbić jajko i całość dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku bazylią, pieprzem, ewentualnie jeszcze solą .
Formować małe kotleciki, obtaczać w płatkach kukurydzianych i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Po usmażeniu kotleciki osączyć na papierowym ręczniku.
SMACZNEGO
Jest to zmodyfikowany przepis z programu Nigelli
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz