Ciasto a chałwą

Składniki

Ciasto:
- 7 jajek
- 1 szklanka cukru
- 5 łyżek mąki
- 3 łyżkikakaa
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Krem:
- 2 kostki masła
- 3 - 4 żółtka
-1/2 litra mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemiaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 20 dkg chałwy waniliowej
- 20 dkg chałwy kakaowo - waniliowej
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- bezy (małe opakowanie)

Przygotowanie

Ciasto:
Białko ubić z cukrem, dodać żółtka i na koniec mąkę wymieszaną z kakaem i proszkiem do pieczenia. Upiec.



Krem:
Żółtka ucierać z cukrem,dodać trochę mleka i obie mąki. Resztę mleka zagotować i wlać przygotowaną masę. Ugotować budyń.
Budyń połączyć z masłem i podzielić na 2 części. Do 1 dodać chałwę waniliową w kawałkach, a do2 kawę rozpuszczoną w małej ilości wody.

Biszkopt przekroić, posmarować 1 kremem i pokruszyć bezy. Przykryć 2 połowąbiszkoptu i na górędać 2 krem. Na krem dać pokrojoną w plasterki chałwę kakaowo - waniliową.

Życzę smacznego