Składniki
pół kilogrma młodych, małych ziemniaczków np. Orlik
20 dag wędzonego boczku (może też być wędlina)
2 cebule
koperek
sól, pieprz, papryka słodka
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w łupinkach w osolonej wodzie gdy już są miękkie studzimy je i obieramy ze skórki boczek kroimy na paseczki i podsmażamy na patelni dodajemy pokrojoną w piórka cebulkę do boczku wrzucamy na patelni ziemniaczki i podsmażamy chwile mieszając siekamy świeży koperek i dorzucamy do reszty przyprawiamy solą, pieprzem i papryka słodką. Podajemy z kiszonym ogórkiem i z maślanką do popicia Danie może nie jest dietetyczne ale smakowite.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz