Składniki
pierś z kurczakałyżeczka curryłyżka miodu3 łyżki oleju lub oliwy1-2 łyżki sosu sojowego
przetarty ząbek czosnku (ew. 1. czosnek w kostkch Krorra, ale wtedy już nie potrzeba soli)
sól, pieprz do smaku
Porcja dla dwóch osób (albo jednej, bardzo głodnej )
Czas przygotowania ok 30 minut, plus ok. godziny na marynowanie.
Przygotowanie
Pierś z kurczaka pokroic w drobne kawałki, obsypać curry i odstawic na około 30-60 minut w chłodne miejsce.
Wlać oliwę lub olej na patelnię, rozgrzać (jeśli smażymy na oliwie - temperatura powinna byc trochę niższa), a następnie wrzucić wcześniej zamarynowane kawałki kurczaka. Przesmażyć, pilnując żeby nie przywarły. Po ok 5 minutach dołożycć miód, po chwili dodać sos sojowy, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę (ja używam czosnku w kostkach - jest to zdecydowanie wygodniejsze), można delikatnie posolić i dodac świerzo zmielony pieprz.
Podawać z ryżem i surówką z białej kapusty.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz