Szarlotka ucierana

Składniki

Ciasto

25 dkg margaryny

6 jaj

1 cukier waniliowy

1 1/2 szklanki cukru

3 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1i 1/2 łyżki śmietany 18%


Nadzienie z jabłek


1 kg jabłek -cynamon i 1/2 szklanki cukru

Przygotowanie

Margarynę ucierać dodając po jednum żółtku i po trochu cukru.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.

Z białek ubić pianę.

Do utartej masy dodać wszystkie składniki z wyjatkiem śmietany,mieszając powoli drewnianą łyżką.

Na wysmarowaną blachę tłuszczem i posypaną bułką tartą wylać połowę ciasta na to nałożyć pokrojone w plasterki jabłka i posypać 1/2 szklanki cukru i cynamonem do smaku.

Do drugiej połowy ciasta dodać 1 i 1/2 łyżki śmietany,  wymieszać i rozłożyć na jabłkach.

Piec w temp 180 stopni na złoty kolor.

Na  wierz po upieczeniu i ostudzeniu zrobić polewę lub posypać cukrem pudrem.




                                                   Smacznego!