pizza

Składniki

500 g mąki pszennej
    40g drożdży
    250 ml ciepłej wody (z mlekiem też jest spoko)
    płaska łyżeczka soli
    pół łyżeczki cukru
    2 łyżki oliwy

Przygotowanie

Drożdże rozprowadzić z cukrem i ciepłą wodą, wymieszać z ok. 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15 minut aż wyrosną.
Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy i wymieszać i zagnieść dość miękkie ciasto (jeśli będzie za twarde, wlać jeszcze trochę wody), dolać oliwę, wszystko razem ponownie zagnieść.
Ciasto powinno sprawiać wrażenie, jakby chciało już zacząć rosnąć.
I to wszystko, można się zająć nadzieniem. Ciasto nie musi rosnąć nie wiadomo ile, można je w pięć minut po zagnieceniu rozwałkować i przełożyć na blachę. Wystarczy mu te 10 minut, w czasie których będziemy przygotowywać składniki na farsz.

Rada: Najlepiej rozwałkować ciasto na trochę większy placek niż forma, a potem w brzegi zawinąć paseczki sera żółtego. Ser stopi się podczas pieczenia, a ciasto zrobi się bardziej apetyczne, pamiętajcie żeby na trochę wyższy brzeg z serem żółtym nie nakładać już nadzienia. Powstanie pulchny rancik jak w pizzerii, można go ewentualnie odrobinę posmarować sosem pomidorowym dla koloru.

przepis znalazłam w internecie , ciasto wychodzi cienkie , jak w pizzeri:) farsz dowolny , ja podsmazam pieczarki papryke , przyprawy , troche wędlinki i dużo sera :)
pieke w ok 200 stopniach ok 15-20 min
polecam ! sprawdzone wielokrotnie:)