Składniki
2 duże jajka
200 ml oleju
250 g startej drobno marchewki
200 g mąki
70 g posiekanych orzechów włoskich
20 g posiekanych migdałów
1.5 łyzeczki sody
1.5 łyzeczki proszku do pieczenia
1 łyzeczka cynamonu
1 łyzeczka soli
1 łyzeczka ekstraktu waniliowego
350 g cukru pudru
100 g kremowego serka(Philadelphia)
50 g masła
200 g brązowego cukru
Przygotowanie
Ubić jajka po czym dodać brązowy cukier i nadal ubijać.Pod koniec ubijania dodać olej.Starta marchewkę wymieszać z cynamonem,orzechami,migdałami i dodać do masy jajecznej.Dokładnie wymieszać.
Kolejno dodać przesiana makę,sól,proszek do pieczenia i sodę.Wszystkie składniki razem połaczyc i dodać olejek waniliowy. Wstawic do rozgrzanego piekarnika piec ok 1 godziny w temp.160.
Polewa
Utrzeć serek z masłem dodać stopniowo cukier puder-cały czas ucierać.masę wstawić do lodówki ( ok 30-40 min)
Wystudzone ciasto można przekroić na pół i polowe masy dodać do środka a pozostała na wierzch,lub całe ciasto przykryć kremowa pierzynka
Dodam tylko od siebie,że dla niektórych połaczenie ciasta z marchewka to coś niewyobrażalnego-jednak to trzeba spróbowac miłosc od pierwszego kęsu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz