Ciasto z kruszonka mniam mniam

Składniki

60 dkg maki - 3 szklanki
35 dkg cukru - 1 1/2 szklanki
5 jajek
25 dkg margaryny
1 lyzeczka proszku do pieczenia
1 1/2 lyzeczki  kakao
1 kg jablek lub dzem

Przygotowanie

1. Na przygotowanej stolnicy (lub blacie szafki) wymieszac make, proszek, margaryne, 5 zoltek oraz polowe ilosci cukru. 
2. Po krotkim zagniataniu podzielic ciasto na trzy czesci, gdzie dwie z nich wsadzic na trzydziesci minut do lodowki, a jedna, pozostala, polaczyc z 1/4 szklanki wody i kakao, a nastepnie zagniesc.
3. Po zagnieceniu wsadzic do zamrazarnika.
4. Na wysmarowana tluszczem i posypana bulka tarta blasze   ulozyc jedna warstwe jasnego ciasta, owoce (lub dzem), druga warstwe jasnego ciasta oraz ubita na sztywno mase z pozostalej czesci cukru i bialek.
5. Ciasto kakaowe zetrzec na tarce i posypac na wierzch.  
6. Piec okolo 1 godzine w tempraturze 180C 350F  

Acha, ubicie bialek na piane zdecydowanie przyspieszy dodanie szczypty soli!