Sałatka z Ciecierzycy na Indyjska Nute

Składniki

   2 duże puszki jasnej ciecierzycy (796ml x 2 odcedzonej i   przepłukanej wodą )
  1/4  szklanki posiekanej natki pietruszki
  1/2  szklanki  drobno pokrojonej czerwonej cebuli
  1/4  szklanki oliwy z oliwek
  3     łyżki soku z cytryny
  1/2  łyżeczki startej skorki z cytryny
  1 i 1/2  łyżeczki przyprawy cumin

  1/8  łyżeczki ostrej papryki w proszku
  sȯl i pieprz do smaku

Przygotowanie

W misce połączyć ciecierzycę, natkę pietruszki i cebulę i wymieszać.
W drugiej miseczce zrobić sos : oliwa + sok z cytryny + skȯrka  z cytryny + cumin + papryka w proszku + sol + pieprz.
Sosem zalać ciecierzycę, wszystko dobrze wymieszać ,odstawić
na godzinkę aby wszystkie składniki sie przegryzły.
Smakuje super z pieczonym mięsem. Smacznego!

Ps: Jeśli ktoś lubi szpinak można sałatkę wyłożyć na szpinak polany sosem jogurtowym:
 Sos jogurtowy

1/3  szklanki mało tłustego jogurtu
1/4  łyżeczki startej skȯrki z pomarańcza
2     łyżki soku z pomarańcza
1/2  łyżeczki miodu

Wszystko wymieszać i sos gotwy.
Bardzo jestem ciekawa czy wam posmakowalo,
prosze o komentarze ;D