Składniki
0,5 kg fasoli "Jaś"
0,3 kg wędzonki
0.2 kk kiełbast typu zwyczajna
duża cebula
2-3 ząbki czosnku
przecier pomidorowy
liść lałrowy
ziele angielskie dwa trzy ziarna
majeranek
pryzprawa do zup typu warzywko
olej do smarzenia
Przygotowanie
Fasole namoczyć , najlepiej dzień wcześniej. Namoczoną fasolę gotować w wodzie w której była moczona, po uprzednim dodaniu liścia lałrowego, ziela angielskiego. Przyprawić "warzywkiem". Gdy bedzie lekko obgotowana dodać pokrojoną w kostkę wędzonkę i tak gotowac aż fasola bedzie miękka. Cebulę pokroić w cienkie półkrążki, kiełbasę pokroić w kostkę. Na patelnię wlać olej i smarzyć na nie cebulę do zeszklenia. Dodać kiełbasę i rozgnieciony czosnek. Smarzyć około 5 minut na średnim ogniu. Na patelnię wlać przecier pomidorowy i podgrzewać aż się zagotuje. Zawartość patelni dodać do ugotowanej fasoli i wymieszać. Duścić na wolnym ogniu około 15 minut. Na konieć dodać roztarty w rękach majeranek, chilę gotować i podawać do jedzenia Pychota.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz