Składniki
500g mielonego mięsa wołowego
2 ząbki czosnku
1 pęczek natki
sól
pieprz
papryka ostra w proszku
sos:
3 łyżki masła
10 ząbków czosnku
4 łyżki maki
szklanka bulionu
szklanka mleka
sól
pieprz
Przygotowanie
Posiekane cebule i zmiażdżone ząbki czosnku, posiekana natkę i mmięso mielone dobrze wymieszać i przypaić papryką, solą i dużą iloscią pieprzu.Na gorącym maśle podsmażyć do szklistości drobno posiekane ząbki czosnku,oprószyć ja mąką, wymieszać, zalać bulionem i mlekiem.Zagotować,przyprawić solą i pieprzem.Z mielonego mięsa uformować krótkie, grube kiełbaski. Przed podaniem włożyć je do sosu na 30 minut, aby nabrały smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz