Caryca

Składniki

Ciasto I

6 białek;

1½ szklanki cukru

½ szklanki mąki ziemniaczanej

1 łyżka octu 10%

½ łyżeczki proszku do pieczenia

Ubić pianę, dodać pozostałe składniki cały czas mieszając.

 

Ciasto II

6 żółtek

2 jajka

6 łyżki cukru

4 łyżki mąki

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Jajka ubić na puch, dodać pozostałe składniki cały czas mieszając.

 

Krem

1 opakowanie kremu karpatka

200g serka waniliowego.

Krem karpatka przygotować wg przepisu na opakowaniu na koniec dodać serek waniliowy.

 

Dodatkowe składniki

1 op. Biszkoptów

1 op. Cappuccino orzechowego

1 czerwona galaretka

Przygotowanie

Dużą blachę (21x31 cm) wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć szachownice z ciasta jasnego i ciemnego (uwaga jasne ciasto jest rzadkie, najlepiej  zrobic szachownice z ciemnego, które jest gęstsze, a dopiero potem w przerwy wlać jasne). Wymieszać delikatnie ciasto widelcem i piec 40 min. w temp. 200oC. po ostygnięciu ciasto przekroić na pół.

Na spód ciasta wyłożyć ½ kremu. Na krem ułożyć biszkopty namoczone w capuccino, zalać tężejącą galaretką. Gdy galaretka zastygnie zupełnie wyłożyć pozostały krem i przykryć wierzchem ciasta. Można posypać cukrem pudrem.