Składniki
do frytek:
ziemniaki cebula cukier olej
do sosu:
śmietana 18% majonez czosnek sól, pieprz do smaku
Przygotowanie
Ziemniaki kroję na frytki lub talarki, następnie na minutkę zalewam je posłodzonym wrzątkiem (najczęściej łyżką cukru). Do gorącego oleju wrzucam grube plastry cebuli (dwa lub trzy o grubości ok. 1 cm), smażę na złty kolor.
SOS: mieszam śmietanę z majonezem w proporcjach 1:1, do tego wyciskam czosnek (tutaj wg uznania, ja używam dużo :P), doprawiam solą i pieprzem do smaku.
Frytki są przepyszne, nie czuć cebuli, ale tworzy się przepyszna chrupiąca skórka :D
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz