Czapuczi - pasta do sosów

Składniki

   
POTRZEBA:
               Duży garnek
               maszynka do mielenia mięsa 
               drewniana łyżka
  Składniki :
              - 5 kg pomidorów
              - 1 kg marchwi
              1 kg papryki czerwonej
              1 opak.  mielonej  ostrej papryki
              200 gr czosnku
              300 gr cebuli 
               4 łyżki stołowe soli
              250 gr cukru
              120 gr octu 
              250 gr oleju 

Przygotowanie

Wykonanie:
               
    Pomidory,marchewkę I paprykę mielimy przez maszynkę do miesa
.           
     Gotować  na malym ogniu aż powstanie gęsta papka.Czesto mieszać.

  .W innym naczyniu gotowac cebule i czosnek  rozdrobniony  , Miekkie laczyć z pozostalymi skaldnikami (sól,cukier,ocet,olej ostra paprykę)
Na  koniec zawartośc obudwu  garnkow lączymy.
NAKŁADAĆ DO SŁOIKOW -PASTERYZOWAć  

SMAK TEJ POTRAWY JEST ZNAKOMITY JA UŻYWAM DO ROŻNYCH SOSOW, MOZNA SMAROWAC WĘDLINĘ ,MIĘSO PIECZONE   .Stosowac w/g uznania :)     

                 SMACZNEGO